Vitamin E

Vitamin E je generički izraz za grupu jedinjenja koja se zovu tokoferoli. Postoje 4 glavna oblika i to: alfa, beta, gama i delta-tokoferoli. Alfa-tokoferol je najmoćniji oblik. Svi tokoferoli su rastvorljivi u mastima tako da se u organizmu čuvaju relativno dugo u jetri i masnom tkivu. Isto tako se u nalaze u samo nekoliko namirnica koje su bogate mastima, što komplikuje dovoljan unos vitamina E ishranom.

Za šta je dobar vitamin E?

Tokoferoli štite membrane naših ćelija. Oni pomažu organizmu da koristi selen i vitamin K. Najvažnija njihova uloga je antioksidativna gde štite ćelije od slobodnih radikala. Sve ovo je značajno u prevenciji raka, kardiovaskularnih bolesti kao što su infarkt i šlog i raznih drugih hroničnih oboljenja. Pojačavaju imuni sistem, odlažu ili sprečavaju pojavu katarakte i pomažu u lečenju oboljenja kože. Štite nas od duvanskog dima i drugih zagađivača iz okoline. Ulje vitamina E iz twist-off kapsula može da se koristi za lečenje manjih rana na koži.

Doziranje 

Mnogi lekari preporučuju da bi trebalo svakodnevno uzimati 250-500 mg vitamina E u obliku tableta ili kapsula. Doze od 800 mg se preporučuju za one sa visokim rizikom od bolesti srca i određenih vrsta raka. Posebno su efikasne kombinacije sa vitaminom C.

U odabiru preparata, na deklaraciji može pisati: smeša tokoferola, d-alfa-tokoferol, Alfa-tokoferol ili prosto vitamin E. Sve je ispravno.

Za količinu vitamina E u preparatu negde će pisati IU (internacionalne jedinie) negde mg (miligrami), važno je znati da je jedna IU vitamina E 0,67 mg, ili 400 IU = 266 mg. Poređenja radi, za jednu kapsulu sa 250 mg vitamina E, potrebno vam je preko 2 kg lešnika.